肠道微生物对于人体健康至关重要，而鲜炖燕窝的食用被证实能够有效调节肠道菌群，从而维护肠道的健康。小仙炖科研团队与中国农业大学营养与健康联合实验室采用了先进的傅里叶变换红外光谱技术，通过光谱扫描和特征光谱吸收峰与服用燕窝后的肠道菌群的关联性分析，揭示了燕窝中的功能因子与肠道菌群之间的关联机制。
研究结果显示，鲜炖燕窝有益菌如乳杆菌属和毛螺菌属呈上升趋势，而有害菌如脱硫弧菌、肠杆菌属和萨科瑞莫纳斯属呈下降趋势。特别是脂类物质中的一些磷酸酯类和脂肪酰类物质与有害菌呈负相关，与有益菌呈正相关。这项研究为鲜炖燕窝在维护肠道健康方面的作用提供了科学证据，相关成果已发表在《光谱学与光谱分析》期刊。
小仙炖一直致力于创新鲜炖燕窝品类，并在燕窝工艺方面取得了显著的科研成果，科研团队与兰州大学中式滋补功效研究中心通过科研验证了小仙炖鲜炖工艺的显著优势。实验数据显示，这项工艺使得燕窝对总蛋白的提取效率达到147.06%，相当于传统高温炖煮燕窝的2.3倍。同时，关键活性蛋白的提取效率最高可达295.7%，相当于食用1瓶小仙炖鲜炖燕窝约等于食用3瓶传统高温炖煮燕窝。这一创新鲜炖工艺的科研证实，为小仙炖产品在滋补效果上的价值提供了科学支持。
除了关注鲜炖燕窝的滋补价值和对肠道的调节作用，小仙炖还在多个维度进行科研探索。最近，小仙炖携手院士及高校举办了燕窝科研成果发布会，系统发布了燕窝在营养、皮肤修复、肠道健康、子代大脑发育等多方面的有效价值成果。这些成果的科学性得到了认可，小仙炖目前已获得专利102项，发表学术论文34篇。发布会上，小仙炖携手院士及高校科研代表一同发布了“科学滋补+专业养生”三十年科研战略，展示了其在燕窝科研领域的领先地位。
小仙炖不仅是鲜炖燕窝的代表品牌，更是在科研领域走在前端，将燕窝研究与用户健康有效对接，不仅推动着燕窝行业的发展，也为大健康产业带来了创新和科学的可能性。
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