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持续领“鲜”燕窝行业 小仙炖以科研驱动行业创新发展

2024-03-27 15:27:48 来源:今报在线

持续领“鲜”燕窝行业 小仙炖以科研驱动行业创新发展

不久前,小仙炖在北京举办了一场科研成果发布会,主要介绍了燕窝在皮肤、肠道、子代大脑发育、免疫力等六个方面的重要健康价值。小仙炖与中国农业大学营养与健康联合实验室共同进行的研究发现,服用鲜炖燕窝后,人体肠道内有益菌呈现上升趋势,而有害菌呈下降趋势,这充分证明了食用燕窝对调节肠道菌群、改善人体免疫系统的积极影响。该研究成果已经在权威的SCI期刊《光谱学与光谱分析》上发表,这一证明也再次验证了鲜炖燕窝的价值。

同时,小仙炖与中国农业大学院士团队通过研究也发现,在孕期和哺乳期食用燕窝,对子代的大脑发育有很好的促进作用;小仙炖联合日本齿科大学的研究结果表明,食用燕窝可以提升皮肤6%的抗氧化能力,61%的细胞活力,延缓皮肤老化,并最高29%显著抑制紫外线导致的关键皮肤炎症因子的分泌。

小仙炖一直把科研创新融入品牌战略布局。围绕“科学滋补+专业养生”三十年科研战略,其成立了“小仙炖鲜炖燕窝学术专家委员会”,并设立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”,搭建“产学研一体化平台”,整合国内外先进科研力量,引入产学研优秀学者共同进行燕窝科研领域探索,为小仙炖的科研发展打下了坚实的基础。

除了围绕燕窝的基础研究及营养功效研究外,小仙炖的科研还深入全产业链上下游,强有力地支撑了产品和服务的持续升级,为用户提供更好的深度滋补。

在产品端,小仙炖通过研究进一步证实鲜炖燕窝的价值优势。小仙炖与兰州大学通过实验证明:小仙炖鲜炖专利能够更好的提取留存燕窝中的可吸收总蛋白,可以使燕窝可吸收总蛋白的提取效率达到147.06%,相当于高温炖煮燕窝的2.3倍。此外,在小仙炖鲜炖专利炖煮的鲜炖燕窝中,小仙炖鲜炖工艺可以有效提升燕窝中关键活性蛋白营养,以LOXL3为代表的燕窝关键活性蛋白相对提取效率可达295.7%,1瓶小仙炖鲜炖燕窝中以LOXL3为代表的100kDa分子量的关键活性蛋白是高温炖煮燕窝的3倍。

在科研方面,小仙炖正全面发力,旨在将燕窝与健康真正紧密结合。未来,在“科学滋补+专业养生”科研战略的引导下,小仙炖也将始终致力于在燕窝的营养功效、产品工艺以及滋补养生方面展开更为具体的科研工作,以科技的力量推动行业创新发展。


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