11月6日,第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛榜单出炉,向世界展示越来越清晰的“葡萄酒的中国表达”。(名单详见文末)
此次IWGC的举办地是在亚洲唯一的葡萄·葡萄酒城——烟台,而这一赛事自成立起,贯彻的理念就是“建立权威、专业、国际认可的葡萄酒中国评价标准”。由此,本届IWGC的立足烟台、面向世界,将“与国际接轨”的目标又向前推进了一大步。
业内人士表示,IWGC的举办是葡萄酒基于中国标准所作出的中国表达。
“标准”表达
当前,中国葡萄酒产业已经取得长足的发展和进步,在政策支持下,山东、宁夏、新疆等各大产区的概念与品牌效应都得到进一步强化。
据了解,以张裕、长城、茅台葡萄酒等为代表的中国葡萄酒品牌已逐渐在国际上扩大知名度,很多产品都在国际葡萄酒大赛中斩获大奖,仅从品质层面已经具备“走出去”的资本。然而,在国际市场上,中国葡萄酒的表现仍不尽如人意。
究其原因,是因为中国葡萄酒尚未建立起鲜明的国际形象。
这里的“国际形象”,并不是指“国际化形象”,而是“在国际上的中国形象”,是基于中国消费者认知与喜好所建立起的、足以与世界对话的中国特色形象。
要做到这一点就需要统一标准,而这正是IWGC的使命所在。
王祖明
如中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会秘书长王祖明所说,按中国市场的需求、中国消费者的喜好作为评价标准来运做葡萄酒赛事,对中国葡萄酒的推广有着重要作用。
朱济义
何谓中国标准?国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心原主任,国际葡萄酒(中国)大奖赛主席朱济义表示,一是用中国人听得懂、看得懂的语言,用中国的方法,用中国市场的水平来衡量;二是对标国际葡萄酒评价标准。
因此,我们看到,本届赛事一如既往地延续大格局、高起点、国际化、广泛参与的办赛思路,参赛企业覆盖国内17个省份和法国、德国、澳大利亚、智利等多个国家的优质产区,参评产品达到537款,包含葡萄酒、白兰地、威士忌、果酒、配制酒、露酒六个品类。
专家、评委阵容以及专家评委库、社会参与度等也都沿袭一贯的高水准。
第五届IWGC国际葡萄酒(中国)大奖赛评委名单(排名不分先后):
王祖明 中国酒类流通协会葡萄酒专业委员会秘书长
朱济义 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心原主任,国际葡萄酒(中国)大奖赛主席
焦复润 中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长、中国葡萄酒技术委员会副主任、中国食品工业协会葡果酒专家委员会副主任
张加玉 烟台市葡萄与葡萄酒协会书记
夏广丽 烟台市酿酒师协会会长
Will Moncayo 威尔 蒙卡约 UCI酒庄亚洲总经理、巴克斯国际葡萄酒大赛亚洲大使、上海蒙卡国际贸易有限公司董事长、壹捌伍伍品牌管理有限公司总经理
陈青昌 威龙葡萄酒股份有限公司技术总监
陈声达 深圳万达进出口有限公司董事长
邓军哲 烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司副总经理
杜宜龙 蓬莱国宾葡萄酒庄有限公司总经理
韩 颖 广州醇尚酒业(集团)有限公司董事长
姜晓东 国家一级品酒师,山东省第五届省级葡萄酒(黄酒果露酒)鉴评委员会委员
冷启成 青岛尚臻百果酒庄有限公司董事长
李 杰 烟台高升酒业有限公司副总经理
梁进忠 烟台帝伯仕检验检测有限公司总工程师
刘昌明 烟台神马包装橡木桶分公司总经理
罗偲源 广州通润材料科技有限公司葡萄酒顾问
孟 勇 烟台金鼎葡萄酒业有限公司总经理
牛育林 甘肃莫高实业发展股份有限责任公司技术总监
邵学东 君顶酒庄有限公司总酿酒师
沈国全 烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心 品牌建设负责人
宋英珲 烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心产业科科长
孙春辉 宁夏密登堡葡萄酒庄酿酒师
王俊恩 山东尚美健康产业技术发展有限公司总裁助理兼生产技术中心总经理
王作仁 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司原副总经理
温春光 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司质量管理部部长
张 莉 FIWA法国国际葡萄酒大奖赛CEO
张 晓 烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心葡萄酒产业发展科科长
张志然 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心食品科科长
周鹏辉 中粮长城葡萄酒(蓬莱)有限公司经理
朱厚杰 烟台法尚酒业有限公司经理
卓越
云酒传媒副总裁卓越表示,任何一个行业的发展,都需要标准的规范。中国葡萄酒树立自己的标准,可以推动行业的健康、良性、有序发展,也可以建设中国特色的葡萄酒文化,打造中国葡萄酒形象,如此才能立足中国、走向世界。
“我们期望,透过这样的赛事,建立中国标准、提升中国葡萄酒的话语权,为中国葡萄酒加入世界竞争提供能量。”她说道。
“品质”表达
IWGC秉持的是“一会、一检、一媒”,协会总领、专业质检部门保驾护航、专业媒体平台传播,全程“公平、公正、公开”。
据朱济义介绍,IWGC按照酒品分类,设立大金奖、金奖、银奖。
为保障比赛的公平、公正,评委每5人一组,对参赛酒样进行全程随机盲品。评审按照百分制,银奖入围分数为80-85.9分,金奖为86分以上,大金奖将从得分90分(含90分)以上的酒品中进行第二轮品评,挑选出不超过2%的优质酒品。
云酒头条(微信号:云酒头条)了解到,相较于往届,此次参赛酒样整体质量又提升到一个新台阶。其中,国产酒参评酒样整体质量表现高于国外参评酒样。拿下高分的酒样所占的比例,超乎主办方的想象。
而且,为了更公平、更谨慎地对待每一个参赛酒样,评委们在评分时若出现差距过大的情况,会进行重新品评,给出专业、客观的分数。
这种“一切以品质说话”的态度,不仅体现出IWGC的公正性,更是让品质成为中国表达的重要支撑,同时也让“高质量发展”成为中国葡萄酒的主旋律。
张加玉
对此,烟台市葡萄与葡萄酒协会书记张加玉给予充分的认可。他表示,IWGC将成为葡萄酒生产、流通、设计包装等企业之间的交流平台,向上凝聚产业力量,向下连通消费者平台,未来亦将成为中国葡萄酒与世界交流的最好舞台之一。
让“中国表达”成为常态
如今,葡萄酒下行周期的挑战形势依然严峻。2023年1-9月中国葡萄酒进口量19.27万千升,同比下降27.1%;全国葡萄酒产量10.0万千升,同比下降14.5%。
透过这一表象,我们仍然可以通过思考产业发展的逻辑本质,看到葡萄酒产业的确定性前景。
宏观层面上,葡萄酒横跨一二三产业的产业本质,使中国葡萄酒可以长期享受政策红利;消费层面上,国内中等收入人群即将从4亿增长到8亿,将为葡萄酒消费打开窗口,而这一空间将持续转化为产业效益;市场需求上,消费者对葡萄酒的认知不断提升,葡萄酒消费氛围、环境愈加浓厚。
如此形势下,IWGC将从标准、文化、品质等层面引领产业发展。
回首IWGC走过的5年,可以看出,中国标准正在逐步完善,有关葡萄酒的中国表达也迈出关键的一步。
IWGC的视野是整个世界,要建立的中国标准与中国表达,面向的也是世界范围内的葡萄酒,其目的是将中国标准评价体系应用到国际葡萄酒领域,让IWGC中国表达成为判断葡萄酒品质优劣的评分体系之一。
如此,中国葡萄酒才能真正地融入世界市场,参与世界竞争。
附:2023国际葡萄酒(中国)大奖赛获奖名单
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