低筋高筋,关于低筋高筋的所有信息
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面粉怎样区分低筋高筋?高筋面粉的颜色比较深
1、颜色不同。高筋面粉的颜色比较深,本身比较有活性,摸起来比较光滑,手抓不易成团状。低筋面粉的颜色比较白,用手抓很容易成团。2、蛋白2022年03月22日 15:03
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